“這菜清淡不怕肥膩,好下飯.” 食材明細主料鯪魚 (2條)輔料食鹽 (適量)蒜子 (適量)配料花生油 (適量)蒜香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法步驟1、把魚的內外塗滿食鹽2、用保鮮袋密封裝好3、再用飯盒裝滿水壓在魚上面8小時後待用4、把陳皮一起垛碎5、再把它鋪在魚面上蒸6、最後加入花生油蒸就完成了