食材明細主料青椒 (適量)土豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟1、青椒、胡蘿蔔、土豆。2、青椒、胡蘿蔔、土豆。3、青椒、胡蘿蔔切片。4、起鍋熱油,爆香蔥花。5、放入胡蘿蔔,小火炒至斷生。6、放入土豆片翻炒。7、加入適量生抽。8、加入清水,小火煨制到土豆片熟。9、放入青椒片。10、翻炒均勻,加鹽、味精調味。11、稍許煨制,即可關火。12、出鍋裝盤。