食材明細主料有機花菜 (半顆)輔料鹹蛋黃 (3個)鹽 (少許)雞精 (少許)油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鹹蛋黃炒花菜的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎,有機花菜用淡鹽水浸泡15分鐘,放入鍋中焯水。2、撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油加入鹹蛋黃炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加鹽雞精調味裝盤即可食用。