食材明細主料雞腿菇 (1根)豬肉 (適量)尖椒 (1個)輔料蠔油 (適量)黑胡椒醬 (適量)鹽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油雞腿菇炒肉丁的做法步驟1、雞腿菇洗淨切丁。2、尖椒,豬肉切小丁。3、油熱後加蔥姜炒香,加入肉丁,肉丁變色後加入雞腿菇。4、依次加入生抽,蠔油,黑胡椒醬,少量清水,炒幾分鐘後加入尖椒,加鹽,翻炒均勻即可出鍋。5、拌麪條,吃米飯都可以。