“開春時節,在我們這當季水產除了小白蝦,還有面條魚。麪條魚又軟嫩,又鮮美。魚刺也是軟軟的,根本吃不出來有刺。今兒做椒鹽麪條魚。” 食材明細主料麪條魚 (適量)椒鹽 (適量)輔料雞蛋 (適量)麪粉 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽麪條魚的做法步驟1、主要原料。2、麪條魚洗淨,控淨水分。3、雞蛋打散,加入麪粉,椒鹽。4、調成炸魚的麪糊。5、將麪條魚沾上面糊,放入油鍋炸制。6、炸到金黃色即可出鍋。7、炸好的麪條魚,放入盆裏,再撒上椒鹽拌勻即可。8、椒鹽麪條魚。