食材明細主料雞蛋 (三個)圓蔥 (一個)尖椒 (一個)輔料鹽 (適量)十三香 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋炒圓蔥的做法步驟1、備料2、煎雞蛋,打成塊狀3、盛出來4、將油倒入鍋中,將圓蔥和辣椒倒入鍋中5、翻炒6、將煎好雞蛋倒入鍋中,加入調料,翻炒7、出鍋。小竅門雞蛋也可以換成肉,注意炒菜要放黃圓蔥,拌菜可以放紫元蔥。