“野蔥也叫野蒜,是春季裏可供食用的一種野菜。有溫補作用,可健脾開胃、助消化、解油膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
野蔥炒雞蛋的做法步驟
1、野蔥。
2、去掉根和枯葉等沒用的部分。
3、洗淨切段。
4、雞蛋打入碗中。
5、攪拌成蛋液。
6、幹鍋裏倒油燒熱,倒入蛋液,開中小火稍微凝固後翻面,煎制完全凝固。
7、放入野蔥大火翻炒約3分鐘,加適量鹽炒勻即可出鍋食用。
8、成品。
“野蔥也叫野蒜,是春季裏可供食用的一種野菜。有溫補作用,可健脾開胃、助消化、解油膩。”
1、野蔥。
2、去掉根和枯葉等沒用的部分。
3、洗淨切段。
4、雞蛋打入碗中。
5、攪拌成蛋液。
6、幹鍋裏倒油燒熱,倒入蛋液,開中小火稍微凝固後翻面,煎制完全凝固。
7、放入野蔥大火翻炒約3分鐘,加適量鹽炒勻即可出鍋食用。
8、成品。