食材明細主料雞肉 (450g)豬臀肉 (900g)輔料蒸餾白醋 (1杯)水 (1杯)壓碎大蒜 (2湯匙)鹽 (2茶匙)月桂葉 (2片)磨碎黑胡椒 (半茶匙)醬油 (適量)油 (適量)酸鹹 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)豬肉阿斗波的做法步驟1、醋,水,蒜,鹽,月桂葉和胡椒放入一個大砂鍋中煮沸。2、加入切塊的雞肉和豬肉,蓋煮滾,再煨煮30分鐘左右。(因爲我比較懶,所以直接用了雞腿)。3、撒上適量醬油再煮10分鐘。4、分別取出肉和醬汁。5、砂鍋中加入油加熱,放入煮過的肉,炒至棕色。6、炒過的肉放入醬汁中食用。