食材明細主料五花肉 (300g)輔料麪筋 (200g)配料鹽 (適量)糖 (適量)味精 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)五花肉燒麪筋的做法步驟1、所需原料:五花肉,麪筋2、五花肉洗淨,放入鍋中稍煮一下,去腥3、煮好的五花肉切片備用4、洗好的麪筋切片5、鍋中放油,放入三勺白糖,炒成糖色6、倒入切好片的五花肉快速翻炒,使五花肉均勻上色7、放入適量的水,醬油,鹽,糖8、倒入切好片的麪筋,大火煮開9、小火燜20分鐘,收到汁水基本幹了就可以了