“一道好吃的下飯菜,兒子愛吃蝦,結果有點辣了,不能吃辣的親,千萬少放辣椒哈” 食材明細主料菜花 (一朵)蝦仁 (8個)郫縣豆瓣 (適量)輔料辣椒 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦仁乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨,用鹽浸泡20分鐘2、蝦仁去掉泥線3、平底鍋放入花椒爆香4、放入小米辣和燈籠椒蒜末5、放入郫縣豆瓣,炒出紅油6、倒入菜花7、再放入蝦仁,翻炒至熟即可8、出鍋小竅門無