食材明細主料茄子 (2個)輔料芝麻醬 (適量)糖 (適量)芝麻油 (適量)麻油 (適量)腐乳汁 (適量)香菜 (適量)蔥 (適量)蒜 (適量)醬油 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)未知 (難度)麻汁茄條的做法步驟1、茄子切兩半,在鍋中蒸熟,用筷子很輕鬆的扎透就可以。2、把所有配料攪拌均勻。3、茄子晾涼,香菜蔥蒜切沫。4、茄子撕條,把配料撒在上面就可以了,口味清淡,適合喜歡偏淡口味的人。