蟲草花炒絲瓜的做法 蟲草花炒絲瓜怎麼做

“買到了蟲草花兒，女兒特別愛吃，之前在餐館裏吃過，常常是菜名上有蟲草花，菜裏卻少之又少，自己買回來了，想怎麼吃就怎麼吃。
跟絲瓜搭配，做了菜又做了湯，都很鮮美。
蟲草花的細節請看粉竽粘糖的日誌：蟲草花粉葛玉米湯
=index_blog_new_1”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花炒絲瓜的做法步驟

• 1、材料圖。蟲草花用溫水泡發。

• 2、雞蛋打散。

• 3、炒鍋倒油燒熱，炸香蒜片。

• 4、倒入打散的蛋液。

• 5、下絲瓜翻炒。

• 6、絲瓜將熟時放蟲草花，用鹽、糖、胡椒粉調味兒。

• 7、出鍋即可。

小竅門

1、蟲草花稍泡即可，水可留用。
2、絲瓜不要炒太熟，段生即可。