“麻婆豆腐經常在飯店吃,話說咱也能自己發明一款辣婆豆腐,呵呵~~” 食材明細主料豆腐 (500g)輔料豆瓣辣醬 (適量)油 (適量)鹽 (適量)五香粉 (適量)雞精 (適量)醬油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣子豆腐的做法步驟1、將北豆腐切小塊,選北豆腐因爲比較容易成型。2、熱鍋放油將豆腐倒入,放豆瓣辣醬、醬油、鹽和五香粉適量。3、翻炒至豆腐入味,加入雞精,關火出鍋即可。小竅門豆腐一定要選北豆腐哦;加辣椒醬依據個人口味來定,很下飯的。