食材明細主料肉末 (50克)不老豆 (適量)蔥花 (適量)輔料玉米油 (適量)生抽 (2克)玉米澱粉 (適量)鹽 (2克)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末炒不老豆的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、肉末準備備用。可以用玉米澱粉醃製半小時備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒肉末至5成熟。4、加入少許蔥花。5、加入不老豆,大火繼續煸炒,炒至過程中加入少許開水,至完全熟透。6、加入少許生抽,少許鹽,大火煸炒片刻出鍋。7、盛盤,完成,成品圖。8、成品圖。