食材明細主料五花肉 (250克)香菇 (6朵)西紅柿 (6個)輔料扁豆 (六顆)枸杞 (十二粒)蔥頭 (適量)綠茶 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)蔥香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)綠茶肉丸子的做法步驟1、準備五花肉半斤2、西紅柿六個香菇六個3、將五花肉剁成肉末4、加入綠茶剁好!再加入適量鹽味精生抽生粉攪拌好!5、將香菇去頭!西紅柿切去頭!挖出裏面部份!將拌好的肉裝進香菇跟西紅柿!放上豆子枸杞!裝盤6、放蒸鍋蒸十分鐘7、熱油炸蔥頭8、最後將蔥油淋上去就OK拉小竅門因爲番茄跟蘑菇都有酸性!吃起來會酸酸的!大家做這個菜不喜歡酸的話!可以在番茄蘑菇底下先放點糖!再放肉!小孩更喜歡吃!