食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末豆腐渣的做法步驟
1、準備好的食材。
2、韭菜切沫。
3、鍋中放底油。
4、加肉末翻炒。
5、炒到有一點點焦加耗油和醬油。
6、加韭菜沫翻炒。
7、韭菜沫炒熟。
8、加入豆渣翻炒,因爲豆渣是熟的,所以炒勻,就可以了。
9、裝盤出貨。
小竅門
豆渣是自己家做豆漿剩下的,因爲要炒,所以不要把豆渣中的豆漿擠幹,稍留一點,這樣豆渣纔好吃,擠幹會覺得材。
1、準備好的食材。
2、韭菜切沫。
3、鍋中放底油。
4、加肉末翻炒。
5、炒到有一點點焦加耗油和醬油。
6、加韭菜沫翻炒。
7、韭菜沫炒熟。
8、加入豆渣翻炒,因爲豆渣是熟的,所以炒勻,就可以了。
9、裝盤出貨。
豆渣是自己家做豆漿剩下的,因爲要炒,所以不要把豆渣中的豆漿擠幹,稍留一點,這樣豆渣纔好吃,擠幹會覺得材。