食材明細主料排骨 (兩條)輔料洋蔥 (適量)調料新奧爾良醃料 (100g)鹹甜 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)新奧爾良烤排骨的做法步驟1、排骨切大段,洗淨。2、按新奧爾良醃料的配方說明,放冰箱冷藏醃製一小時以上。3、放入烤盤,烤箱180度,預熱。4、蓋上一層錫紙,封好邊,烤40分鐘。5、每十五分鐘取出,刷一次餘下的醃料汁,注意解開錫紙時,裏面的熱氣,不要被燙到。6、最後十分鐘時,從烤箱取出烤盤取掉上面覆蓋的錫紙,撒上洋蔥,刷上一層蜂蜜後,再放入烤箱。7、時間一到即可,裝盤享用。