食材明細主料土雞 (半隻)輔料黑木耳 (適量)蒜苗 (適量)辣椒 (適量)調料米酒 (適量)紅燒醬油 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)木耳燒土雞的做法步驟1、土雞清洗備用。2、鍋中熱油煸炒雞肉。3、加入米酒煸炒後加入紅燒醬油黑木耳。4、加入溫水蓋鍋燒煮30分鐘左右。5、加入鹽蒜苗炒肉均勻。6、裝盤。