“紫蘇是我的真愛,竹筍也是啊!一起炒有何不可!” 食材明細主料竹筍 (適量)輔料紫蘇 (適量)蒜 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)紫蘇炒竹筍的做法步驟1、準備好處理好的竹筍。2、紫蘇洗乾淨切碎。3、備點蒜。4、熱鍋下油,放入蒜爆香。5、倒入竹筍,加鹽翻炒均勻。6、加入生抽糖炒勻。7、加入紫蘇。8、翻炒。9、紫蘇軟了即可出鍋。竹筍本身就是熟的,所以前面基本都是炒均勻即可。小竅門竹筍本身味淡,鹽可以放多點才吃得出味道。