“懶人要看的(⊙o⊙)哦,,,,” 食材明細主料水面筋 (適量)輔料香菜 (適量)配料豆瓣醬 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬炒香菜水面筋的做法步驟1、水面筋用水衝一下,順着紋路,切成一片一片;2、香菜切成段,莖歸莖,葉子歸葉子;3、鍋中放適量油,放入麪筋大火翻炒,將水分炒幹,放少許白糖和味精;4、放豆瓣醬和鹽拌炒,入味均勻後,放香菜根莖,拌炒10秒;5、關火,出鍋前撒上適量香菜葉子拌一下即可。