食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜苗炒雪菜的做法步驟
1、雪菜切細,蒜苗切小段。
2、鍋中放油,放入蒜白炒香。
3、放入雪菜翻炒,加少許水燒2分鐘。
4、放入蒜苗葉子和適量白糖提鮮,炒勻(雪菜鹹味已夠,不用再加鹽)。
5、鹹香下飯。
小竅門
雪菜如果太鹹,燒之前先用水浸泡去除鹽分。
1、雪菜切細,蒜苗切小段。
2、鍋中放油,放入蒜白炒香。
3、放入雪菜翻炒,加少許水燒2分鐘。
4、放入蒜苗葉子和適量白糖提鮮,炒勻(雪菜鹹味已夠,不用再加鹽)。
5、鹹香下飯。
雪菜如果太鹹,燒之前先用水浸泡去除鹽分。