相關雪菜的餐飲知識

食材明細主料龍利魚（240克）雪菜（165克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒龍利魚的做法步驟1、材料：龍利魚、雪菜（已清洗）、薑片2、將龍利魚拆開包裝取出、清洗一下。3、放在案...

“市場上又見這種小根豆芽，買回家，配了新鮮的雪菜來炒，豆芽脆脆的，雪菜脆脆的，配飯，佐粥，都很下飯呢。買的辣椒很辣，特意沒有切開，這樣，只有若有若無的辣，非常鮮香。”食材明細主料黃豆芽（適量）雪菜（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適...

食材明細主料蓮藕（200克）雪菜（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、雪菜（已清洗切碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接着，加適量的清水...

“我兒子的吃吃~~~~~~~~~~~~~雪菜蠶豆炒年糕，一個人一盤全吃光光。。。”食材明細主料蠶豆（320克）雪菜（65克）年糕（170克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆炒年糕的做法步驟1、食材：蠶豆、雪菜（已清...

“此道菜肯定很多人都會做的，不驚豔滴~是本人今天晚餐上的菜餚，感覺做得有點失敗，特發上來記錄在案，下次再做會以此爲鑑~”食材明細主料熟豬肚（一個）雪菜王（兩包）輔料青尖椒（一條）大蔥白（一小段）薑片（三片）蒜頭（三瓣）花生油（適量）配料老...

食材明細主料海鮎魚（適量）豆腐（適量）雪裏蕻（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮎魚雪菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、雪裏蕻洗淨切碎，泡去一部分鹹味。3、豆...

“冬筍，現在是市場上很多的了，剛挖的筍，加點雪菜，用大骨湯，慢燉，那叫一個鮮～～”食材明細主料雪菜（1湯匙）冬筍（3個）輔料豬骨湯（600克）鹽（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍，三顆，剝皮後，切塊；2、雪菜，備好；3...

食材明細主料春筍（200克）雪菜（100克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜春筍的做法步驟1、春筍兩顆，去殼，洗淨。2、雪菜100克，洗淨後，稍稍切細。3、把洗乾淨的筍切成片。4、鍋中放油，先炒筍片。5、待筍片稍稍變軟，加入雪菜。...

“這是個人認爲的又一種年糕的經典美味吃法，其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了，再加點冬筍絲也會更加美味，裏面的青蒜最好不要省略，會增色不少哦！”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）輔料青蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽...

食材明細主料雪菜（110克）烏賊（160克）西葫蘆（140克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜烏賊炒西葫蘆的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗切碎）、烏賊（已洗淨）、西葫蘆（已清洗）2、將已清洗好的西葫蘆放在案...

食材明細主料蓮藕（半節）香辣雪菜（一小袋）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣雪菜炒藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮切成小丁。2、香辣雪菜拆封倒入小碗備用。3、炒鍋上火，倒入食用油燒...

“蕎麥屬於“粗”糧的範疇，富含膳食纖維。”食材明細主料蕎麥麪（200克）雪菜（50克）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蕎麥麪的做法步驟1、主輔料：蕎麥麪、雪菜2、鍋燒開水，放入洗淨的雪菜煮2分鐘3、放入蕎麥麪4...

“剛剛看各位的美食才知道今天是美食家六週歲的生日呢。在這祝：美食家生日快樂！祝所有辛苦的的工作人員，生日快樂，身體健康。獻上這個---雪菜盒子!”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（150克）雪菜（200克）輔料沸水（適量）葵花籽油（適量）...

食材明細主料蠶豆（540克）烏賊（330克）雪菜（190克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆炒烏賊的做法步驟1、材料：蠶豆、烏賊（已洗淨）、雪菜（已清洗切碎）、薑片2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一...

食材明細主料春筍（5根）雪菜（2棵）豬瘦肉（150克）輔料芥花油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜筍丁炒肉絲的做法步驟1、原料圖。2、筍子剝去外殼，切...

食材明細主料五花肉（110克）雪菜（110克）麪粉（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪菜五花肉麪疙瘩的做法步驟1、食材：五花肉（已切絲）、雪菜（已清洗切碎）、麪粉2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊，...

食材明細主料雪菜（1湯匙）腐竹（100克）輔料茶油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒腐竹的做法步驟1、腐竹，事先浸泡好，切成段；2、雪菜，備好；3、熱鍋，入油，放入腐竹，翻炒；4、放入雪菜，翻炒；5、調入鹽和少許清水；6、收汁，出鍋...

食材明細主料泥鰍（500克）雪菜（150克）蠶豆（200克）輔料幹辣椒（5個）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泥鰍雪菜蠶豆湯的做法步驟1、將泥鰍洗淨，晾乾。2、將幹辣椒切圈。3、蠶豆洗淨，去皮，分成兩瓣。4、熱鍋冷油，放入泥鰍煎至微...

食材明細主料白灼蝦（180克）蘑菇（145克）雪菜（120克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蝦肉炒蘑菇的做法步驟1、食材：白灼蝦、蘑菇（已清洗）、雪菜（已清洗）2、將白灼蝦剝殼取肉，待用。3、將已清洗好的蘑菇放在案板上切...

食材明細主料年糕（適量）輔料冬筍（適量）雪菜（適量）配料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍炒年糕的做法步驟1、年糕切片，待用。2、雪菜冬筍都洗淨，切絲。3、鍋中放適量的油，炒雪菜和冬筍。4、加入年糕。5、不斷炒，...

食材明細主料冬瓜（385克）雪菜（100克）蠶豆肉（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切開）、雪菜（已清洗切碎）、蠶豆肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻...

食材明細主料雷筍（140克）雪菜（120克）熟豬肚（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜雷筍炒豬肚的做法步驟1、食材：雷筍、雪菜（已清洗）、熟豬肚（已切）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，...

“這是一道富有寧波特色的風味菜。雪菜（即雪裏蕻鹹菜），是寧波家常必備之菜，有對雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹製出很多美食。如雪菜炒年糕，雪菜大湯黃魚等。。。今天我用雪菜來炒豆腐也是很棒滴，這是一道夏季下飯菜。因爲我家...

食材明細主料雪菜（200克）雞肫（300克）輔料幹辣椒（2個）料酒（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒雞肫的做法步驟1、準備材料。2、雞肫洗乾淨，切丁，幹辣椒切圈。3、燒熱炒鍋，加入油，稍微多一點，放入辣椒圈爆香。4、放...

食材明細主料蠶豆（520克）香乾（一塊）雪菜（100克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜香乾炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、香乾、雪菜（已清洗）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將香乾放在案板上切成片，待用。...