食材明細主料蠶豆 (650克)輔料蔥段 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香蔥蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、蔥段2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的蠶豆翻炒一下。4、接着,加適量的水。5、煮開、煮至蠶豆斷生。6、然後,擱入蔥段翻炒一下。7、最後,加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味炒勻,即可。