香蔥煸蠶豆的做法 香蔥煸蠶豆怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥煸蠶豆的做法步驟

• 1、香蔥切段，生薑切絲。

• 2、蠶豆剝殼洗淨瀝乾水份。

• 3、熱鍋熱油下入蔥白煸炒出香味。

• 4、倒入蠶豆爆炒片刻。

• 5、加適量食鹽炒至蠶豆起皮微皺。

• 6、加漠過蠶豆的水量，燜煮至水快要幹。

• 7、撒上蔥葉翻炒均勻。

• 8、鮮嫩軟糯的蠶豆就可以出鍋了。