食材明細主料豬血 (1斤)輔料大蒜 (半頭)洋蔥苗 (小許)鹽 (小許)醬油 (適量)味精 (小許)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉炒豬血的做法步驟1、大蒜拍碎再切一下,洋蔥葉子切段2、把豬血切成片備用3、鍋里加油燒熱4、放上蒜蓉炒出香味5、倒上豬血翻炒使其均勻受熱6、倒上小許水,豬血本身沒有水份,不要幹炒7、倒上適量的醬油8、放上小許鹽,豬血本身帶有鹹味,小放鹽,翻炒均勻9、放上小許味精10、放上蔥苗翻炒均勻11、出鍋裝盤