“很下飯的一道家常菜。” 食材明細主料魷魚 (適量)尖椒 (適量)調料甜麪醬 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)尖椒魷魚絲的做法步驟1、主要原料。2、鮮魷魚切絲備用。3、尖椒切絲過油備用。4、燒熱油,蔥姜熗鍋。5、放魷魚絲煸炒。6、炒幹魷魚絲的水分,放甜麪醬。7、放料酒,生抽,少許鹽煸炒魷魚絲入味。8、放尖椒絲,繼續煸炒。9、將尖椒魷魚絲炒熟,入味即可。10、尖椒魷魚絲。