食材明細主料排骨 (適量)淮山 (適量)輔料姜 (適量)雞爪 (適量)調料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥,發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸後轉小火燉一小時。7、調味即可享受。8、開動啦。