“不想吃炒肉類的菜,那就換一個花樣來吃:用火腿腸代替豬肉來翻炒,味道超棒!” 食材明細主料蒜苗 (1把)金鑼火腿 (2根)輔料食用油 (2勺)食用鹽 (半勺)五香粉 (半勺)生抽 (半勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)火腿腸炒蒜苗的做法步驟1、準備蒜末1把,火腿腸2根。2、蒜末洗淨去根部,掐去黃葉子,並切成斜刀寸段。3、火腿腸切斜刀。4、鍋中燒油。5、油溫六成熱倒入蒜苗煸炒。6、加入食鹽、五香粉翻炒。7、倒入火腿腸翻炒後,再倒入生抽提香。8、快速煸炒後關火盛盤上桌。