食材明細主料火腿腸 (半根)蒜薹 (200g)調料生抽 (20ml)料酒 (10ml)蠔油 (1勺)白糖 (5g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹炒火腿腸的做法步驟1、蒜薹和火腿腸準備。2、火腿腸切絲,蒜薹去除頭尾切段。3、鍋中放油炒火腿腸至發軟。4、生抽,料酒,白糖,蠔油,調汁。5、放入蒜薹段炒至斷生。6、烹入調好的汁炒勻。7、盛入碗中。