食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常油麪筋塞肉的做法步驟
1、準備好食材。
2、蔥姜切好。
3、豬肉放絞肉機攪碎,放蔥姜、蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、花椒水、芝麻油。
4、攪拌均勻。
5、麪筋在上面扣一個孔,裏面按壓幾下,這樣肉餡放的多一些。
6、這樣肉餡全部放入油麪筋。
7、準備好蔥、姜、大料。
8、蠔油、生抽、白糖。
9、準備好蒜苗。
10、麪筋放入鍋內,放蔥、姜、大料,倒入料汁,加入適量清水。
11、燒開轉小火,蓋上鍋蓋燒15分鐘。
12、湯汁多開大火收汁。
13、油麪筋出鍋,撒蒜苗。
14、美味好吃。