食材明細主料豆乾 (適量)油菜 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油菜炒豆乾的做法步驟1、豆乾切絲,姜蒜切好。2、油菜洗淨切段。3、鍋中放油燒熱放入大蒜姜爆香,放入豆乾。4、翻炒一分鐘後放入青菜。5、炒至青菜軟透放鹽和生抽拌勻關火。6、盛出。