食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
1、白蘿蔔擦絲,加鹽醃出水分。
2、攥出水分備用。
3、把蘿蔔絲過涼水衝去多餘的鹽分,放蝦皮(過水),雞蛋攪拌均勻。
4、放入麪粉。
5、攪拌均勻。麪粉分次加入拌成比較稠的狀態。
6、平底鍋放油燒熱,舀入麪糊按扁,中火煎。
7、煎2面金黃即可。
8、成品圖。
1、白蘿蔔擦絲,加鹽醃出水分。
2、攥出水分備用。
3、把蘿蔔絲過涼水衝去多餘的鹽分,放蝦皮(過水),雞蛋攪拌均勻。
4、放入麪粉。
5、攪拌均勻。麪粉分次加入拌成比較稠的狀態。
6、平底鍋放油燒熱,舀入麪糊按扁,中火煎。
7、煎2面金黃即可。
8、成品圖。