食材明細主料蒜薹 (適量)土豆 (1顆)輔料植物油 (適量)水 (1勺)調料生抽 (1匙)醋 (1匙)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹炒土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,蒜薹洗淨切段。2、土豆用清水過兩遍衝去多餘的澱粉。3、炒鍋放油燒熱,放入土豆翻炒。4、放入生抽,水,醋炒至斷生。5、放入蒜薹翻炒均勻。6、放鹽調味即可出鍋。7、成品圖。