食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋排骨蝦的做法步驟
1、把蝦拿出來快速解凍,並剪掉蝦頭,撕掉蝦線,清洗乾淨
2、放入適量料酒,鹽,薑片,醃製十分鐘
3、排骨切段,焯水撈出,再加入清水煮20分鐘
4、鍋里加入油,燒熱,加入姜,蒜,辣椒等炒香,依次放入排骨,蝦,翻炒
5、加入土豆條,洋蔥,青椒,紅椒等,翻炒片刻,加入鹽,味精,醬油等即可
1、把蝦拿出來快速解凍,並剪掉蝦頭,撕掉蝦線,清洗乾淨
2、放入適量料酒,鹽,薑片,醃製十分鐘
3、排骨切段,焯水撈出,再加入清水煮20分鐘
4、鍋里加入油,燒熱,加入姜,蒜,辣椒等炒香,依次放入排骨,蝦,翻炒
5、加入土豆條,洋蔥,青椒,紅椒等,翻炒片刻,加入鹽,味精,醬油等即可