食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣雞蛋蕎麥麪的做法步驟
1、鍋預熱,倒油,一個個煎雞蛋。
2、蔥薑蒜小米辣提前洗切好。雞蛋煎好,盛出。鍋裏再加點油,放入蔥薑蒜和小米辣,炒香。
3、倒入熱水,燒開。
4、加鹽和生抽,拌勻。
5、放入雞蛋,煮二分鐘。關火,放香醋。
6、奶鍋放清水,燒開。放入蕎麥掛麪,中火煮五分鐘左右。
7、煮好的麪條夾入麪碗中,加雞蛋和湯汁。
8、開吃。
1、鍋預熱,倒油,一個個煎雞蛋。
2、蔥薑蒜小米辣提前洗切好。雞蛋煎好,盛出。鍋裏再加點油,放入蔥薑蒜和小米辣,炒香。
3、倒入熱水,燒開。
4、加鹽和生抽,拌勻。
5、放入雞蛋,煮二分鐘。關火,放香醋。
6、奶鍋放清水,燒開。放入蕎麥掛麪,中火煮五分鐘左右。
7、煮好的麪條夾入麪碗中,加雞蛋和湯汁。
8、開吃。