美味茄汁意麪的做法 美味茄汁意麪怎麼做

“曾幾何時，我也向往咖啡廳裏的意麪，披薩，牛排，紅酒。。。。。。
或許，嚮往的不是這些食物，而是喜歡那裏營造出的氛圍、情調。當你疲憊時，那裏會是一個理想的休憩場所，品一杯紅酒，捧一本書，它總能讓你放鬆身心，靜靜地品味時光。
其實，咖啡廳如此，家亦如此。
把情調帶回家吧！從意麪開始”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味茄汁意麪的做法步驟

• 1、豬肉剁碎後，調入適量鹽，細砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，薑末，蒜末，攪拌上勁後，醃製片刻；

• 2、煮鍋裏倒入適量清水，調入適量鹽，植物油燒開；放入意麪煮熟；

• 3、將煮熟的意麪撈出，浸泡在事先準備好的涼白開裏；

• 4、炒鍋裏倒入適量植物油燒熱；

• 5、將肉餡放入鍋裏大火翻炒；

• 6、肉餡炒至顏色變白後，調入適量番茄醬；

• 7、翻炒均勻，2分鐘後起鍋；

• 8、浸泡後的意麪放入盤子裏；

• 9、澆上炒好的肉末，撒入適量羅勒；

• 10、開動啦~！

小竅門

肉餡的調料按自己的口味調整
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