食材明細主料青稞方便麪 (1包)蛤蜊 (適量)絲瓜 (1根)調料料酒 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)進階 (難度)蛤蜊絲瓜青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入青稞方便麪,加適量的清水。6、煮開、煮上2到3分鐘。7、然後,合入蛤蜊,加適量的料酒。8、煮至蛤蜊開口。9、最後,加適量的鹽。10、調味翻勻即成。