食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉酸菜蒸餃的做法步驟
1、高筋粉溫水和成麪糰,餳一會兒
2、豬肉餡蔥姜碎,料酒,五香粉,胡椒粉,生抽,蠔油,油,雞精拌勻。
3、酸菜切碎,擠幹水份。
4、加鹽,香油拌勻
5、面下劑,擀皮
6、包餃子
7、水開上屜,大火蒸十五分鐘
1、高筋粉溫水和成麪糰,餳一會兒
2、豬肉餡蔥姜碎,料酒,五香粉,胡椒粉,生抽,蠔油,油,雞精拌勻。
3、酸菜切碎,擠幹水份。
4、加鹽,香油拌勻
5、面下劑,擀皮
6、包餃子
7、水開上屜,大火蒸十五分鐘