食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
奶酪土豆餅的做法步驟
1、土豆蒸熟去皮壓碎,烤腸切碎末。
2、土豆比較幹,加一些水比較容易搗成泥。
3、烤腸碎放鍋裏煸熟。
4、把土豆泥裏放入雞蛋,黑胡椒碎,鹽拌均勻。
5、再放入烤腸碎拌均勻。
6、分次加入麪粉拌均勻。
7、和成不軟硬適中的麪糰。
8、手上抹油揪一塊麪團按扁如包包子一樣,包入馬蘇裏拉芝士碎捏緊收口。
9、按壓成小餅放鍋裏,寬油煎。
10、煎兩面金黃即可。用廚房紙吸去多餘的油脂。
11、成品圖。
12、成品圖。