食材明細主料黃瓜 (3根)滷豬耳 (1個)輔料大蒜 (適量)配料精鹽 (適量)生抽 (適量)米醋 (適量)香油 (適量)蒜香 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥黃瓜拌豬耳的做法步驟1、做這道菜的材料。2、黃瓜拍碎,切成塊狀。3、大蒜剁成碎末。4、拍碎的黃瓜塊加入適量的精鹽。5、把豬耳切成條狀。6、把切好的豬耳和蒜末放到黃瓜上面。7、加入適量的香油。8、加入適量的生抽。9、加入適量米醋。10、把所有調料和黃瓜拌勻即可。