食材明細主料香菜 (2顆)臭豆腐 (6塊)輔料鹽 (適量)白糖 (適量)鮮醬油 (適量)辣椒醬 (適量)花生碎 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菜拌臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐用滾開水燙一下2、花生炒熟後用擀麪杖壓碎3、香菜切碎4、將臭豆腐掰成小塊5、加入鹽、白糖、生抽、辣椒醬、食用油拌勻6、放入花生碎和香菜、淋入香油7、再次伴勻即成