食材明細
- 香草 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香椿拌豆腐的做法步驟
1、香椿適量、豆腐一小塊。
2、沸水中加點鹽,放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。
3、香椿切細。
4、豆腐切丁。
5、水中加點鹽,放入豆腐燒2分鐘撈出。
6、蒜瓣拍扁剁成蒜蓉。
7、香椿、豆腐放在盤中,放入蒜蓉,倒入熱油激出香味,加生抽、蠔油。
8、拌勻。
1、香椿適量、豆腐一小塊。
2、沸水中加點鹽,放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。
3、香椿切細。
4、豆腐切丁。
5、水中加點鹽,放入豆腐燒2分鐘撈出。
6、蒜瓣拍扁剁成蒜蓉。
7、香椿、豆腐放在盤中,放入蒜蓉,倒入熱油激出香味,加生抽、蠔油。
8、拌勻。