食材明細主料雞腿肉 (100g)雞蛋 (2個)洋蔥 (50g)輔料精鹽 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)柴魚高湯 (適量)清淡 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓勻,醃20分鐘。2、洋蔥切片。3、雞腿肉與洋蔥拌勻,放鋁箔碗裏,再淋1勺柴魚高湯。4、烤箱200度預熱後,烤10分鐘。5、取出翻面,再入烤箱烤10分鐘。6、雞蛋打入碗中,加適量精鹽、小匙牛奶拂勻成蛋液。7、倒入雞腿肉中。8、180度烤3分鐘,蛋液凝固後倒在白飯上即可。