“家庭自制辣椒醬,做法簡單,操作方便,食用方便,味道鮮美。” 食材明細主料青辣椒 (適量)紅辣椒 (適量)輔料生薑 (適量)蒜 (適量)超辣 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)家庭自制辣椒的做法步驟1、將青紅辣椒洗淨。2、去葉。3、切段。4、生薑切片。5、蒜切末。6、都放入盆中。7、放入料理機,加少許水。8、加鹽,放入瓶中,密封好。9、醃製一個星期即可。小竅門1.辣椒醬長時間存放不會放。2.味道不會變。3.不會發黴。