“下飯” 食材明細主料杏鮑菇 (適量)輔料幹辣椒 (適量)花椒 (適量)鮮味生抽 (適量)老抽 (少許)蒜蓉 (適量)鹹鮮 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)爆炒杏鮑菇的做法步驟1、準備洗淨的杏鮑菇2、切薄片備用3、準備蒜,幹辣椒,花椒4、先炒香辣椒花椒和蒜,接着放入杏鮑菇,就直接加入鮮味生抽,加少許老抽,少許水,炒熟出鍋,下飯菜。