食材明細主料海蔘 (適量)青椒 (適量)輔料蒜 (適量)米辣椒 (適量)調料鹽 (適量)蠔油 (適量)醬油 (適量)雞精 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣椒炒海蔘的做法步驟1、將海蔘切成條,青椒切片,大蒜去皮輕輕拍一下,熱鍋放油,先投入米辣椒,加蒜、煸出香。2、再加入海蔘翻炒,放少許鹽、醬油、雞精耗油。炒至海蔘入味。3、最後放入青椒,加少許鹽炒熟出鍋,裝盤就可以享用了。