“先滷再煸然後加入香菜拌勻,下飯佐酒做零食都是非常美味哦😊。” 食材明細主料滷牛肉 (200g)香菜 (50g)紅辣椒 (3個)大蒜 (2顆)輔料植物油 (10g)鹽 (2g)生抽 (1勺)老抽 (少許)中辣 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)香辣牛肉絲的做法步驟1、超級美味。2、滷好的牛肉。3、食材準備好。4、滷牛肉撕成大小均勻的絲。5、植物油放入辣椒煸香。6、倒入牛肉絲中小火慢慢煸幹香。7、加入鹽、生抽。8、老抽拌勻。9、加入香菜、香醋拌勻即可。小竅門1.牛肉滷的時候放鹽入味了所以控制鹽的份量。2.牛肉絲要煸幹這樣纔好吃😊。