“暑假來了,孩子們都放假在家啦,媽媽們就需要想想近兩個月的暑假怎麼跟孩子們玩得開心,吃的開心了。哇,我們家的娃喜歡熊一、熊二呢,所以就做了卡哇伊版的熊貓餅乾,ACA32L的大烤箱,分量做的有點多哈~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
卡哇伊熊貓餅乾的做法步驟
1、黃油軟滑後,加入綿砂糖、鹽。
2、用打蛋器打至蓬鬆狀態,並打入雞蛋。
3、繼續打發,使雞蛋和黃油完全融合,成爲蓬鬆狀態
4、稱90克打發好的黃油篩入100克低筋粉。
5、剩下的180克打發的黃油篩入200克低筋麪粉和15克巧克力粉。
6、戴上手套後,將步驟4和步驟5揉成麪糰。
7、揉麪板上鋪上一層保鮮膜,然後放上巧克力麪糰,再鋪上一層保鮮膜,然後用擀麪杖擀開成厚度約0.3裏米的面片;同理,做出原味的面片(厚0.2cm),並放入冰箱冷藏20分鐘。
8、撕掉上層的保鮮膜,用模具在巧克力麪糰上壓出熊貓身體;再用熊貓五官模具在原味麪糰上壓出熊貓五官。
9、去除多餘的麪糰,將熊貓身體放到烤盤的吸油紙上,然後將五官放到熊貓身體上即可,無需按壓;同理,做出另一款的熊貓。
10、我們家的ACA烤箱170度預熱5分鐘,將熊貓餅乾坯放置中層,上下火,烤18分鐘左右。
11、原味麪糰變成淺金黃色即可出爐,出爐後轉移到烤架上散熱即可。
小竅門
我們家的烤箱是ACA的,170度,大家烤制的時候根據自家烤箱的脾氣吧~