食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥脆巧克力餅乾的做法步驟
1、黃油和黑巧克力。
2、隔熱水融化,攪拌均勻。
3、加入細砂糖,攪拌均勻。
4、加入牛奶,拌勻。
5、分幾次加入蛋液,攪拌均勻。
6、這是攪拌好的蛋油糊。
7、低粉和小蘇打混合後過篩,加入蛋油糊裏。
8、翻拌均勻。
9、加入耐烤巧克力豆。
10、翻拌均勻。
11、取適量拌好的麪糰,稍按扁,排放在鋪了油布的烤盤上。(不粘烤盤可以不用油布直接放麪糰)
12、入預熱好的165度烤箱中層,上下火烤16分鐘左右。
13、烤好的餅乾。
14、放在烤網上晾涼,另取適量黑巧克力,隔熱水融化後裝在裱花袋裏,擠在餅乾上即可。