“山藥和紫薯的營養不必多說,做成小汽車糕孩子更愛吃。” 食材明細主料淮山藥 (2根)紫薯 (1個(大的))輔料糯米粉 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)小汽車山藥紫薯糕的做法步驟1、紫薯,山藥去皮切塊,放蒸鍋蒸爛2、蒸好的紫薯壓成泥,加上煉乳白糖拌勻。蒸好的山藥用料理機打成泥,加適量糯米粉和成團。3、揪一塊山藥麪糰按成小圓餅,中間包上紫薯餡,封口,搓圓4、模具撒上糯米粉,把麪糰放進去壓模成型5、放籠布上入蒸鍋蒸10-15分鐘,表皮變成透明的即可。6、出鍋放涼。7、配上紅綠燈三文治